ESSENZIALI ALLO SVILUPPO

Promozione degli oli essenziali prodotti nelle zone d’origine di incenso e mirra

Gli oli essenziali sono composti volatili estratti da semi, fiori, foglie, cortecce, radici e resine di piante aromatiche. Nel caso delle resine, l’idro-distillazione è il modo più idoneo per ottenere l’olio essenziale. Nella distillazione in acqua, il materiale è pressoché immerso e la cucurbita è posta a contatto diretto col fuoco. Successivamente, l’acqua è fatta bollire e l’olio essenziale trasportato attraverso il condensatore per mezzo del vapore che si è formato. Tale metodo è il più antico e semplice processo conosciuto per ottenere oli essenziali da piante e prodotti naturali.

Piccoli impianti a livello di comunità potrebbero produrre valore aggiunto all’attività di raccolta di resine e i pastori iniziare a beneficiare direttamente di un prezzo più equo per il loro prodotto. Al momento sono sotto studio 8 diversi tipi di gommo-resine oleose per vagliarne la composizione chimica, l’aderenza agli standard di qualità e l’appetibilità per il mercato, nonché la potenzialità economica.
Un ‘prestito d’onore’ per l’installazione di una di tali unità è già stato concesso a interesse zero da parte di un soggetto del mercato equo-solidale italiano, La Boteguita di Città di Castello (Pg), a dimostrazione dell’attenzione e della credibilità che tale iniziativa ha attirato a livello internazionale.

Certificazione di qualità e origine (DOP Denominazione d’Origine Protetta) della filiera delle resine aromatiche

Uno dei maggiori quesiti irrisolti inerente il mercato e la produzione di gomme naturali e resine riguarda gli standard qualitativi, spesso assenti o incerti e inaffidabili nelle definizioni. Esiste un sistema di gradazione sulla base dell’apparenza esterna (colore, limpidezza, purezza) e delle dimensioni dei grani. Tale metodo si rivela discretamente efficace per l’olibano del Tigray, mentre non è applicato o applicabile per altre produzioni di resine e balsami aromatici. E’ sotto studio una chiave che affianchi alla mera esteriorità parametri di appartenenza a uno specifico chemiotipo, anche per risolvere l’annoso problema della definizione inequivocabile delle diverse specie.

C’è poi un secondo ordine d’intervento che riguarda la provenienza e la protezione d’origine. Il Sud dell’Etiopia è uno dei pochi straordinari casi di raccolta spontanea di resine esudata naturalmente. Tale attività è una voce importante del bilancio familiare pastorale. Lo sviluppo di un mercato basato su materiale di provenienza selvatica rappresenta il miglior sistema di difesa delle aree boschive di Boswellia e Commiphora, preservando la bio-diversità e favorendo uno sviluppo armonico delle comunità all’interno del proprio habitat, senza indurle a modificare l’ambiente circostante, ma favorendo anzi una sempre maggior integrazione.

Dal punto di vista dei cosiddetti mercati del biologico, le resine non possono che soddisfare tutti i criteri e possedere a pieno i requisiti per essere considerate biologico 100%
Di ancor maggior importanza è la protezione e la valorizzazione di uno specifico territorio, attraverso la promozione e la salvaguardia dei suoi prodotti tipici. La produzione in aree specifiche di resine particolari seguendo tradizioni e metodi antichi necessità di essere tutelata a livello internazionale attraverso una denominazione d’origine protetta (DOP) che impedisca ad altri produttori o commercianti di approfittare delle risorse pastorali senza che ai pastori tocchi beneficio alcuno. Tale intervento è in linea colla volontà di migliorare gli aspetti qualitativi degli incensi e delle resine aromatiche, applicando degli standard e confezionando in loco un prodotto di maggior valore, dotato di dicitura DOP.

Dal punto di vista di preservare un patrimonio olfattivo dell’umanità di cui il Corno d’Africa è da sempre uno dei maggiori centri di diffusione le resine aromatiche dovrebbero almeno rientrare in una politica di conservazione della biodiversità forestale. Ciò avvantaggerebbe le comunità pastorali e agro-pastorali che raccoglierebbero i frutti di un piano di sviluppo armonico e basato sulle risorse naturali e sulla loro protezione.

Valutazione del potenziale per la produzione di oli essenziali in Zona 2, Afar Regional State

IPO ha focalizzato il proprio interesse nella valutazione di oli essenziali estratti da resine, cercando di tendere un collegamento tra diverse aree pastorali del paese.