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FEDO '06
Odori Nomadi
Perugia, 16 - 25 Giugno
Chiesa della Misericordia, via Oberdan

Odori nomadi è una manifestazione culturale proposta dall'associazione Ipo, con l'obiettivo di diffondere la cultura dell'olfatto attraverso un viaggio tra le fragranze dei popoli nomadi della Penisola arabica e del Corno d'Africa. L'edizione di quest'anno è stata curata in collaborazione con il CAMS (Centro di Ateneo per i Musei Scientifici). Tale istituzione fornisce servizi nell'ambito dell'ideazione, progettazione e realizzazione di strutture espositive, temporanee e permanenti a sostegno sia della didattica universitaria, sia dell'educazione naturalistica in ambito extra universitario.
Il viaggio si snoda attraverso l'allestimento di un percorso olfattivo e l'esposizione di spezie provenienti dalla Penisola arabica e dal Corno d'Africa; odori che permetteranno di annusare essenze più o meno note e di scoprirne l'etimologia, la botanica, la storia e le tradizioni. Sarà possibile degustare inoltre un bouquet d'essenze provenienti da tutto il mondo scoprendo così profumi che appartengono anche alle nostre terre. Durante tutta la durata della manifestazione sarà allestita un'esposizione sulle piante dell'incenso e della mirra (incenso e mirra tra passato e presente) gentilmente concessi dall'Erbario tropicale "F.Parlatore" dell'Università di Firenze.
Il viaggio sarà arricchito e reso interessante anche grazie all'approfondimento antropologico, naturalistico, medico-scientifico e tecnico che verrà proposto nell'ambito di interventi che si svolgeranno durante le giornate del festival. Verrà trattato l'olfatto nei suoi meccanismi di percezione e rielaborazione degli odori, e di come questo possa essere strumento di socializzazione. L'aspetto antropologico sarà affrontato e introdotto nella presentazione del libro "Antropologia dell'Olfatto" che vedrà la partecipazione dell'autore, un intervento sulla biodiversità del Corno d'Africa ne approfondirà l'aspetto naturalistico. Verranno illustrate le modalità e le tecniche di distillazione in corrente di vapore con cui è possibile ottenere gli oli essenziali e le acque aromatiche, oggi sempre più utilizzati nella preparazione di prodotti biologici per le filiere alimentari, fitoterapiche, cosmetiche, dell'igiene personale e della casa, sostituendosi vantaggiosamente ai cosiddetti aromi "naturali" chimici, nonché a moltissimi farmaci di sintesi e come gli oli essenziali possano contribuire ad uno sviluppo ecosostenibile.
Interverrà la fondatrice dell' A.S.D.I. ( Association Senegalaise pour le Development Integrè), O.N.G senegalese che ha sede e opera nell'estremo sud del Paese, nella regione della bassa Casamance, da trenta anni impegnata in progetti di sviluppo, tutela del lavoro femminile e Food security.
L'apertura del festival avverrà con la tradizionale cerimonia etiopica del caffè e durante il periodo della manifestazione saranno organizzate due cene tradizionali etiopiche per dare a chiunque voglia la possibilità di scoprire aromi e sapori di questa terra. La presentazione ufficiale di Fedo 2006 vedrà l'importante presenza delle autorità umbre con la partecipazione della delegazione ufficiale dell'Ambasciata d'Etiopia a Roma per il giorno venerdì 23 giugno 2006.

PROGRAMMA

VENERDI 16 ore 17.30
Inaugurazione
con la tradizionale cerimonia del caffé

Intervento:
“Incenso e Mirra, fra la Penisola Arabica ed il Corno d’Africa”
Prof. Mauro Raffaelli, presidente del centro studi dell’Erbario tropicale;
Dott. Marcello Tardelli, curatore dell’Erbario Tropicale di Firenze.

SABATO 17 ore 18
Intervento:
“Biodiversità del Corno d’Africa”
Dott. Angelo Barili, centro di Ateneo per i Musei Scientifici
dell’Università degli Studi di Perugia.

MARTEDI 20 ore 21
Cena etiopica presso l'Ostello della Gioventù di Ponte Felcino.

GIOVEDI 22 ore 18
Intervento:
“Percezione ed elaborazione di odori e profumi: uno strumento di socializzazione e protezione"
Prof. Rosario Donato, direttore del Dipartimento di Medicina Sperimentale e Scienze Biochimiche dell'Università degli Studi di
Perugia;
Prof.ssa Ileana Giambanco, professoressa associata di Anatomia Umana presso il Dipartimento di Medicina Sperimentale e Scienze Biochimiche dell'Università degli Studi di Perugia.

VENERDI 23 ore 17
Presentazione ufficiale alla presenza del dott. Andrea Cernicchi, Ass.re alla Cultura del Comune di Perugia e della delegazione ufficiale dell’Ambasciata della Repubblica Democratica Federale d’Etiopia.

Intervento:
“La Morale Olfattiva in Africa”
Prof. Alessandro Gusman, antropologo, Missione etnologica Italiana in Africa equatoriale.
Dipartimento di Studi antropologici, archeologici e storico-territoriali (SAAST) dell’Università di Torino.
Presentazione del libro ‘Antropologia dell’Olfatto’

VENERDI 23 ore 21
Cena etiopica presso l'Ostello della Gioventù di Ponte Felcino.

SABATO 24 ore 16.30
Intervento:
“Oli essenziali e ‘sviluppo’ ecosostenibile”
Massimo Corbara, Az. Agrobiologia ‘La Capriola’ esperto in
distillazioni africane;
Julitte Diagne Cisse, fondatrice dell’A.S.D.I. (Association Senegalaise pour le Developpement Integré), operante nella bassa Casamance, da 30 anni impegnata in progetti di Food Security.

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