FOCUS: Training per il progetto urbano di Addis Ababa

ll giorno 14 giugno si è conclusa la prima fase del training sulla distillazione, per la formazione di una cooperativa di distillazione ad Addis Abeba. Il training, organizzato da IPO, si inserisce all’interno del progetto di sviluppo urbano di COOPI, finanziato dal Ministero degli Affari Esteri italiano. Tale progetto prevede il rafforzamento delle scuole professionali e la creazione di lavoro per i giovani di Addis Abeba. Lo scopo è quello di dare la possibilità ai ragazzi, provenienti dalla fascia disagiata con scarso reddito familiare, di avere accesso alla formazione professionale. I sedici beneficiari che hanno partecipato ad i training, per imparare le tecniche della distillazione, provengono da una delle aree più disagiate della città. Il gruppo è eterogeneo, composto sia da uomini che da donne di età compresa tra i 18 e i 22 anni. I ragazzi, pur avendo concluso il ciclo delle scuole superiori, non hanno la possibilità economica di poter accedere alle scuole professionali e quindi imparare un mestiere che gli permetta, in futuro, di condurre un livello di vita dignitoso. Il progetto prevede la formazione di giovani in diversi settori ed ambiti professionali, dalla ristorazione alla meccanica.

IPO si sta occupando di formare esperti e professionisti della distillazione. La seconda fase di training terminerà il prossimo ottobre con l’intervento di Massimo Corbara, esperto di distillazione dall’Italia. La seconda fase prevede, oltre ad una nuova panoramica sulle tecniche della distillazione, approfondimenti sulle applicazioni delle diverse piante aromatiche, in particolar modo per l’utilizzo nell’igiene personale e nella creazione di cosmetici. Lo scopo è quello di costituire una piccola cooperativa di esperti distillatori , a cui verrà fornito il materiale e i macchinari per l’avvio della produzione. Tale cooperativa andrà ad unirsi alle altre otto del Sud dell’Etiopia. Tramite il supporto logistico ed amministrativo di IPO, una volta avviato l’iter di registrazione, la cooperativa potrà iniziare la commercializzazione degli oli prodotti, sia per il mercato interno che per quello internazionale, grazie ai contatti con le centrali di importazione del commercio equo e solidale. I ragazzi beneficiari dei training si sono mostrati molto interessati, partecipando attivamente alle lezioni. Durante questa prima fase sono state distillate differenti piante aromatiche e resine. Incenso bianco, timo ed incenso del deserto. I campioni di oli prodotti serviranno per la ricerca di mercati interni, in tal modo i ragazzi della cooperativa potranno iniziare a stringere i contatti con i rifornitori di Addis Abeba.