{"id":1242,"date":"2018-03-05T11:22:35","date_gmt":"2018-03-05T10:22:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipoassociazione.org\/nuovo\/?p=1242"},"modified":"2018-03-05T11:22:35","modified_gmt":"2018-03-05T10:22:35","slug":"come-difficile-raccontare-un-progetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipoassociazione.org\/nuovo\/?p=1242","title":{"rendered":"Com’\u00e8 difficile raccontare un progetto"},"content":{"rendered":"

\u00c8 sempre difficile raccontare un progetto, rendere giustizia alla complessit\u00e0 di lavorare assieme per raggiungere degli obiettivi.<\/p>\n

Il progetto PASTA MADRE \u00e8 un contenitore di tante storie<\/strong> che per ora sembrano puntare tutte nella direzione giusta.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

C\u2019\u00e8 la storia dello chef italiano e del gruppo di venti ragazzi e ragazze di strada<\/span> che si sono incontrati grazie al progetto per scriverne una pagina assieme. La recente consegna degli attestati di partecipazione emessi dalla Lega Nazionale Chef rappresenta di per s\u00e9 gi\u00e0 un piccolo finale, nel senso che \u00e8 un risultato raggiunto: quel pezzo di carta pu\u00f2 aiutare un ragazzo o una ragazza che sono cresciuti per parte della loro vita in strada a trovare un lavoro, anche fuori dal centro che li sostiene, anche con le loro forze.<\/p>\n

C\u2019\u00e8 poi la storia di tre ragazzi e ragazze che dopo la formazione hanno iniziato gi\u00e0 a lavorare per il centro<\/span>, producendo pane come era stato loro insegnato. Oggi sfornano 700 panini al giorno che vanno a due alberghi e al centro stesso. I 300 panini circa che cento tra ospiti e staff dell\u2019Ong LUC (Cambiamo!)\u00a0 mangiano giornalmente sono dunque autoprodotti.<\/p>\n

A ben vedere anche queste sono gi\u00e0 altre due storie e altri due finali, due risultati importanti che questi racconti ci permettono di intravedere.<\/p>\n

Infine, c\u2019\u00e8 la storia di due grandi forni per fare il pane, dell\u2019impastatrice, della spezzatrice-impallinatrice, del generatore<\/span> e di tutta la strumentazione minore che abbiamo selezionato in Italia e che stiamo per spedire in Etiopia. \u00c8 questa che servir\u00e0 per fare il salto: produrre ogni giorno 10 volte tanto e vendere il pane in modo da guadagnare e dipendere sempre meno da aiuti esterni.<\/p>\n

Questa storia per\u00f2 la stiamo scrivendo ora, proprio in questi mesi, proprio in questi giorni. Non possiamo ancora dirvi il finale, immaginiamo che molti di noi guardino al futuro con un atteggiamento positivo. E speriamo che queste belle storie, nel leggere queste righe, ci scaldino il cuore e ci facciano sorridere a chi ci sta accanto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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