30 Mar Pasta Madre 2017
PASTA MADRE (di Matteo Frenguelli, 2017) è il video-documento delle attività per l'apertura di un forno sociale a vantaggio dei bambini di strada di Awassa. Il progetto prende via dalla formazione con uno chef italiano. ...
Com’è difficile raccontare un progetto
È sempre difficile raccontare un progetto, rendere giustizia alla complessità di lavorare assieme per raggiungere degli obiettivi. Il progetto PASTA MADRE è un contenitore di tante storie che per ora sembrano puntare tutte nella direzione giusta. C’è la storia dello chef italiano e del gruppo di venti...